создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Брага на солоде
Раздел:
САМОГОНОВАРЕНИЕ
Описание:
Брага
Ингредиенты:
Для того чтобы приготовить брагу на солоде необходимо:
Солод (из любого зерна - я брал пшеничный) - 6 кг.
Ввода питьевая очищенная - 25 л.
Дрожжи сухие - 50 гр.
Способ приготовления:
Солод измельчить или подробить, но не до состояния муки.
Залить солод водой температуры 50-55 градусов, тщательно перемешать до однородной субстанции без комков.
Нагреть до 65 градусов. Варить при температуре 50-55 градусов в течении часа, регулярно перемешивая, чтобы не подгорело. Каша из муки должна осесть на дно, верхний слой жидкости осветлиться.
Охладить (как можно быстрее чтобы не прокисло) до 22-24 градусов. Можно поставить в ванну с холодной водой на лёд, снег, мороз.
Разбродить дрожжи согласно инструкции на упаковке.
Перелить сусло в ёмкость для брожения, добавить дрожжи, тщательно перемешать. Поставить гидрозатвор.
Брожение осуществляется при температуре 20-25 градусов желательно в тёмном помещении в течении примерно 6 дней. каждый день необходимо перемешивать в течении 1-2 минут.

Брага для самогона из солода готова если:
- осветлилась, на дно выпал осадок;
- над брагой не тухнет горящая спичка;
- на вкус горьковатая с спиртовым запахом.
Просмотров:
256
Поделиться:
Брага на солоде
рецепт приготовления Брага на солоде, как приготовить Брага на солоде, готовим Брага на солоде, САМОГОНОВАРЕНИЕ рецепты приготовления, как готовить САМОГОНОВАРЕНИЕ, Брага список рецептов, как приготовить Брага, Брага на солоде готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru