создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Кулич пасхальный с изюмом
Раздел:
ВЫПЕЧКА
Описание:
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Ингредиенты:
Для того чтобы к празднику приготовить пасхальный кулич с изюмом необходимы следующие продукты:
для теста:
300 гр. молока;
1 стакан сахара;
75 гр. прессованных дрожжей;
3 куриных желтка;
2 куриных яйца;
5 стаканов муки;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
Щепотка ванилина;
Карамельная присыпка.

для помадки:
3 куриных белка;
100 грамм сахарной пудры;
несколько капель лимонного сока.
Способ приготовления:
Рецепт приготовления пасхального кулича с изюмом:

Просеять муку.
Нагреть молоко до тёплого состояния. Тщательно перемешать с дрожжами до их полного растворения. Добавить две столовые ложки сахара, перемешать. Поставить в тёплое место.
Залить изюм холодной водой на 10 минут. Промыть, разложить для просушки.
Смешать три желтка с двумя яйцами, добавить стакан сахара, щепотку ванилина. Тщательно взбить.
Отстоявшееся молоко с дрожжами (опара) перемешать, смешать с полученной ранее смесью яиц и сахара. Вымешать получившееся тесто. Добавить три столовые ложки подсолнечного масла.
Вымешать тесто до полного впитывания масла. В результате замеса тесто должно получится вязким и стекающим с ложки.
Добавить изюм. Тщательно перемешать до равномерного распределения изюма в тесте.
Формочки для запекания промазать маргарином. На дно уложить пергаментную бумагу смазанную маргарином. Ложкой заполняем на 1/3 формочки тестом. Ставим в тёплое место. Ждём пока тесто подойдёт (тесто должно подняться).
Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить в духовку формочки с куличами на 40 минут.
Вынуть куличи, дать им предварительно немного остыть. Аккуратно вытряхнуть куличи из формочек, постукивая донышком по столу.
Взбить три белка в пену, добавить 100 грамм сахарной пудры и сок лимона. Взбивать миксером. Помадка готова.
Смазать шапки куличей помадкой и посыпать карамельной присыпкой.
Просмотров:
1512
Поделиться:
Кулич пасхальный с изюмом
рецепт приготовления Кулич пасхальный с изюмом, как приготовить Кулич пасхальный с изюмом, готовим Кулич пасхальный с изюмом, ВЫПЕЧКА рецепты приготовления, как готовить ВЫПЕЧКА, ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ список рецептов, как приготовить ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Кулич пасхальный с изюмом готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru