создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Лосось по-царски
Раздел:
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Описание:
БЛЮДА С РЫБОЙ
Ингредиенты:
большой пучок укропа, 4 яйца, грамм 50 твердого сыра, в два раза больше – нежирного творога и 200-300 грамм рыбной нарезки. Лучше всего брать слабосоленого лосося. Соль и перец, как водится, по вкусу.
Способ приготовления:
Для начала приготовим омлет: во взбитые миксером яйца всыпается тертый сыр, если надо – немного соли. Масса выливается на противень, застеленный пергаментом. Слой должен быть не слишком толстым, около полусантиметра. Готовят омлет при температуре 180-200°С около десяти минут.

За это время можно приготовить начинку для рулета: творог перетирается через сито и смешивается с мелко-рубленной зеленью, солью и черным молотым перцем. Любители могут поэкспериментировать и, кроме укропа, добавить петрушку, немного майорана или базилика.

Третий этап самый увлекательный – сборка готового изделия. Остывший омлет вместе с пергаментом кладут на стол, намазывают творожной массой и раскладывают по поверхности рыбную нарезку. Затем пласт сворачивается в рулет и нарезается на порционные куски.

Украшать закуску можно свежей зеленью. Подавать лучше с ломтиками лимона. Лосось по-царски блюдо эстетичное и питательное. Приятного вам аппетита!
Источник:
Мария Лукина
Просмотров:
3127
Поделиться:
Лосось по-царски
рецепт приготовления Лосось по-царски, как приготовить Лосось по-царски, готовим Лосось по-царски, ВТОРЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ВТОРЫЕ БЛЮДА, БЛЮДА С РЫБОЙ список рецептов, как приготовить БЛЮДА С РЫБОЙ, Лосось по-царски готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru