создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Рождественский кекс
Раздел:
ВЫПЕЧКА
Описание:
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Ингредиенты:
курага - 125 гр.,
фруктовые цукаты - 200 гр.,
имбирные цукаты - 50 гр.,
орехи (грецкие, фундук, миндаль) - 200 гр.,
тёртая цедра 1/2 лимона и 1/2 апельсина,
муки 175 гр.,
1 полная ч. ложка разрыхлителя,
по 1 полной ч. ложки кардамона и корицы, имбиря
по 1/2 ч. ложки молотой гвоздики и мускатного ореха,
сливочное масла или маргарин 75 гр.,
3 яйца,
3 ст. ложки хереса (коньяка, бренди).

Для пропитки: 10 ст. ложек крем-ликера из хереса (коньяка, бренди).
Для украшения: 125 г апельсинового джем, любые фруктовые цукаты
Способ приготовления:
Курагу, фруктовые, имбирные цукаты мелко нарубите кубиками. Орехи грубо нарубите. Натрите цедру лимона и апельсина. Во всё это добавьте 100г муки, просеянной вместе с разрыхлителем. Перемешайте. Добавьте пряности и перемешайте. Мягкое масло или маргарин размешайте до консистенции крема. Добавьте сахар, яйца, оставшуюся муку и херес и размешайте. Яичный крем добавьте в смесь цукатов и муки, хорошо перемешайте.
Дно формы диаметром 18 см смажьте жиром и бортики проложите вощёной бумагой. При этом бумага должна подниматься над краем формы на 2 см, чтобы тесто подходя не вылезло из формы. Положите тесто в форму и выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 150 градусов, 2 часа.
Украшение: джем нагрейте, протрите через сито, обмажьте им пирог. Пирог украсьте фруктовыми цукатами.
Источник:
Елена Константиновна ГончароVа
Просмотров:
1396
Поделиться:
Рождественский кекс
рецепт приготовления Рождественский кекс, как приготовить Рождественский кекс, готовим Рождественский кекс, ВЫПЕЧКА рецепты приготовления, как готовить ВЫПЕЧКА, РОЖДЕСТВЕНСКИЕ РЕЦЕПТЫ список рецептов, как приготовить РОЖДЕСТВЕНСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Рождественский кекс готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru