создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Рыба под маринадом
Раздел:
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Описание:
БЛЮДА С РЫБОЙ
Ингредиенты:
Филе рыбы 800 г, мука 3 ст. л., морковь 3 шт., корень петрушки 1 шт., лук репчатый 3 шт., масло растительное 6 ст. л., томатная паста 1 стакан, лавровый лист 2 шт., гвоздика 3 шт., уксус 1 ст. л., черный перец горошком 2 шт., черный перец молотый, сахар 1/2 ч. л., соль.
Способ приготовления:
Филе рыбы тщательно промыть в холодной воде, нарезать на куски, посолить, поперчить и обвалять в муке. Разогреть на сковороде 2 ст. л. растительного масло, обжарить рыбу с двух сторон и охладить. Морковь и корень петрушки очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами. Сложить подготовленные овощи в кастрюлю, влить оставшееся масло и жарить в течение 10 минут. Затем добавить в кастрюлю томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, накрыть крышкой и тушить около 20 минут. После этого влить в кастрюлю уксус, 1 стакан воды, прокипятить, заправить солью, сахаром, перемешать, тушить до выпаривания части жидкости и охладить. Готовую рыбу выложить в салатник, на блюдо или трелки, залить маринадом и украсить дольками лимона.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1093
Поделиться:
рецепт приготовления Рыба под маринадом, как приготовить Рыба под маринадом, готовим Рыба под маринадом, ВТОРЫЕ БЛЮДА рецепты приготовления, как готовить ВТОРЫЕ БЛЮДА, БЛЮДА С РЫБОЙ список рецептов, как приготовить БЛЮДА С РЫБОЙ, Рыба под маринадом готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru