создание сайтов Владивосток
самогоноварение рецепты приправы и специи тв-программа на неделю полезные советы справочная
Блины с начинкой из курицы и грибов
Салат из помидоров с тунцом
Настойка грейпфрукта на самогоне
Рецепт мятной водки (быстрый)
Рецепт мятной водки (долгий)
последние 20-ть рецептов...




Наименование:
Тыквенная закуска
Раздел:
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Описание:
САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
Тыква 1 кг, лук репчатый 1 шт., лавровый лист 1 шт., масло сливочное 3 ст. л., мука 2 ст. л., сливки 1 стакан, желтки 2 шт., сыр 100 г, панировочные сухари 3 ст. л., красный перец молотый, соль.
Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожуры и удалить семена, нарезать тонкими ломтиками. Положить в кастрюлю вместе с нашинкованным луком, солью, лавровым листом, залить 1/2 стаканом воды и довести до кипения. Закрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут. Потом воду слить, лавровый лист вынуть. 2 ст. л. сливочного масла растопить в сковороде, обжарить в нем муку, посолить, поперчить и размешать. Тонкой струйкой влить в сковороду сливки, размешивать до тех пор, пока не закипит. Кипятить 5 минут при слабом нагреве. Взбить в миске желтки и осторожно влить в сковороду, непрерывно помешивая. Сыр натереть. Соединить тыкву и половину порции сыра с приготовленным соусом и выложить в смазанную маслом глубокую сковороду. Оставшийся сыр смешать с панировочными сухарями и посыпать сверху. Поставить сковороду в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут. Готовую запеканку вынуть из формы, остудить. Украсить по своему вкусу, например, вареными фигурно нарезанными свеклой и морковью, свежим редисом, зеленью петрушки.
Источник:
ООО "Мир книги" 2001
Просмотров:
1117
Поделиться:
рецепт приготовления Тыквенная закуска, как приготовить Тыквенная закуска, готовим Тыквенная закуска, САЛАТЫ И ЗАКУСКИ рецепты приготовления, как готовить САЛАТЫ И ЗАКУСКИ, САЛАТЫ С ОВОЩАМИ список рецептов, как приготовить САЛАТЫ С ОВОЩАМИ, Тыквенная закуска готовим дома
   
Дизайн и разработка Шереметьев В. А. 2010 год
e-mail: slavagraf@mail.ru